Productinformatie
Allergenen informatie
Wilt u een barbecue catering organiseren? Dan bent u bij Aelsmeer Catering & Events aan het juiste adres! Ons vlees is van de allerbeste kwaliteit, waardoor u gegarandeerd lekker eet. Nodigt u vrienden of familie uit? Of wilt u een zakelijke barbecue organiseren? Dit is beide mogelijk! Bij het menu Barbecue Hill country heeft u keuze uit 5 stuks vlees/ vis/vega of vegan per persoon, 3 huisgemaakte salades, 3 sauzen en 2 brood dips. Vers afgebakken mini broodjes zijn standaard inbegrepen bij onze barbecue menu’s.
Barbecue vlees
- BBQ worst van Brandt & Levie (bio)
- Chicken curry lemon (halal)
- Black Angus beef burger
- Chicken Missisippi Cajun (halal)
- Biefstukspies black pepper
- Chicken Italian Style (halal)
- Huisgemaakte lamskebab (halal)
Barbecue vis
- Zalmfilet met Hollandaisesaus, limoen en roze peper
- Spies van gemarineerde gamba’s met kruiden en knoflook
Vegetarisch
- Portobello, creamcheese en pomodori
Vegan
- Cornribs met limoen en peper
- Provençaalse groentespies
- Groenteburger
- PLNT hamburger
- PLNT bbq worst piri piri
Huisgemaakte salades
- Couscoussalade met rozijnen, munt en komkommer
- Griekse salade met komkommer, feta en rode ui
- Salade caprese; mini pomodori, mozzarella en huisgemaakte pesto
- Aardappelsalade, augurk, groene kruiden en crème fraîche
- Pastasalade met geroosterde paprika, rode pesto en zongedroogde tomaat
- Vers fruitsalade met Granny Smith, aardbeien, Galia meloen en ananas
BBQ Sauzen
- Smokey BBQ saus
- Knoflooksaus
- Cocktailsaus met Cognac
Brood dips
- Kruidenboter van gezouten boerenboter
- Tapenade van zongedroogde tomaat
- Aioli
- Hummus van kikkererwten
