Barbecue Hill Country

Wilt u een barbecue catering organiseren? Dan bent u bij Aelsmeer Catering & Events aan het juiste adres! Ons vlees is van de allerbeste kwaliteit, waardoor u gegarandeerd lekker eet. Nodigt u vrienden of familie uit? Of wilt u een zakelijke barbecue organiseren? Dit is beide mogelijk! Bij het menu Barbecue Hill country heeft u keuze uit 5 stuks vlees of vis per persoon, 3 huisgemaakte salades, 4 sauzen en 2 brood dips. Vers afgebakken Aelsmeers wiekenbrood is standaard inbegrepen bij onze  barbecue menu’s.

 

Barbecue vlees

  • Verse worst van Brandt & Levie worstmakers uit Amsterdam
  • Kipdijfilet tandoori (halal gecertificeerd)
  • Black Angus beef burger
  • Zuid Amerikaanse pikante kip (halal gecertificeerd)
  • Biefstukspies American style
  • Kipdij met groene kruiden, knoflook, salie en zeezout (halal gecertificeerd)
  • Huisgemaakte lamskebab

Barbecue vis

  • Zalmfilet met Hollandaisesaus, limoen en roze peper
  • Spies van gemarineerde gamba’s met kruiden en knoflook

Vegetarisch

  • Portobello, creamcheese en pomodori
  • Rode bietenburger

Vegan

  • Maïskolf met limoen en peper
  • Gepofte aardappel in de schil met knoflook
  • Provençaalse groentespies
  • Falafelburger
  • Groenteburger

Huisgemaakte salades

  • Couscoussalade met rozijnen, munt en komkommer
  • Griekse salade met komkommer, feta en rode ui
  • Salade caprese; mini pomodori, mozzarella en huisgemaakte pesto
  • Aardappelsalade, augurk, groene kruiden en crème fraîche
  • Pastasalade met geroosterde paprika, rode pesto en zongedroogde tomaat
  • Vers fruitsalade met Granny Smith, aardbeien, Galia meloen en ananas
  • Caesar salad met geroosterde kip, broodcroutons en Caesardressing

BBQ Sauzen

  • Smokey BBQ saus
  • Zoetzure relish met ui en paprika
  • Knoflooksaus
  • Cocktailsaus met Cognac

Brood dips

  • Kruidenboter van gezouten boeren boter
  • Tapenade van zongedroogde tomaat
  • Aioli
  • Hummus van kikkererwten

 

Bekijk ook onze andere barbecue menu’s.

Barbecue Hill Country

Barbecue Hill Country

vanaf 20 personen
  • 5 soorten vlees of vis naar keuze
  • 3 salades naar keuze
  • 4 sauzen
  • 2 brood dips
  • Vers afgebakken Aelsmeers wiekenbrood
U kunt de barbecue geheel naar wens samenstellen. Wij stemmen dit op een later moment met u af.

24,50

per persoon
    • 25
    • 37.5
    • 37.5
    • 75
    • 75
    • 2.95
    • 2.95
    • 2.95
    • 2.95
    • 0.25
    • 1.2
    • 0.55
Let op! De keuze voor vlees/vis/salades/sauzen en dips kunt u op een later moment aan ons doorgeven.