Ons winterbuffet bestelt u gemakkelijk en snel online bij Aelsmeer Catering & Events. Wij bezorgen dit winterbuffet aan huis of op locatie, altijd compleet met warmhoudapparatuur, opschepbestek en servetten.

Koude kerstgerechten

• Salade little gem met Baambrugs spek, paddenstoelen en scharrelei
• Zacht gegaarde runderrollade, compote en geroosterde pompoen
• Stoofpeertjes gegaard in glühwein
• Gerookte eendenborst met een chutney van preiselbeeren
• Pepermakreel met salade van roseval aardappel
• Paté van Brandt & Levie met gekarameliseerde zilveruitjes
• Vers afgebakken mini desem broodjes
• Kruidenboter van gezouten boerenboter 
• Truffeldip 

Warme kerstgerechten

• Stoofschotel van haas, paddenstoelen en oude wijvenkoek
• Rode kool met appel en kaneel 
• Aardappelgratin met knoflook, kruiden gegratineerd met belegen kaas
• Warm gerookte zalm met saffraandip
• Geroosterde groenten; pastinaak en winterpeen